Jak już pewnie zdążyliście zauważyliście kocham jeść, a gotowanie sprawia mi naprawdę dużą frajdę;). Na szczęście mój chłopak ma podobne zainteresowania, więc stworzyliśmy filmik ze wspólnego gotowania spaghetti ze szpinakiem, gorgonzolą i suszonymi pomidorami.
Danie wyszło wspaniale, a instrukcje do zrobienia pasty zawarte są w filmie:).
PS. Wybaczcie błędy, ale za późno na poprawę…
Przy okazji dodaję zaległy przepis na miodowe ciasto przekładane masą budyniową.
Ciasto:
60 dag mąki
2 jaja
3 łyżki miodu
1 łyżeczka sody
1/2 kostki margaryny (roztopić odrobinę)
10 dag cukru pudru
2 łyżki śmietany
1 łyżka kakao
Ubić jaja z cukrem pudrem. Mąkę wymieszać z sodą. Połączyć wszystkie składniki (oprócz kakao). Zagnieść ciasto, podzielić na 3 części, do jednej dodać kakao. Ciasto schłodzić w lodówce.
Każdą część rozwałkować, lub ugnieść na pojedynczej blasze. Piec 10min w temperaturze 250’C.
Masa:
3 szklanki mleka
3/4 kostki margaryny
3 łyżki cukru pudru lub zwykłego
2 czubate łyżki mąki krupczatki
3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
Zagotować 2 szklanki mleka z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać margarynę. Gdy margaryna się roztopi dodać rozmieszane w trzeciej szklance zimne mleko z mąką. Intensywnie mieszając ugotować jak budyń.
Gdy masa jest gładka, przekładać ciasto ciepłą jeszcze masą. Przykryć i pozostawić do następnego dnia, bo wtedy smakuje najlepiej.
Na wierzchu można cienko posmarować ciasto masą kajmakową (gotową można dostać w sklepach, np. Gostyń ok. 5zł/puszka) i posypać uprażonymi na patelni (suchej) orzechami włoskimi.
Together with my boyfriend we love to eat and cook. We’ve prepared spaghetti with gorgonzola cheese, spinach and sun-dried tomatoes and instructions (in english) how to do it are in this movie;).
